Vitamine D I Huidbehandelingen Rottedam
Party Season met emerginC

Afgelopen week heeft Zinzino aangekondigd dat ze een historische mijlpaal bereikt hebben: ze hebben 1 miljoen Balance Testen uitgevoerd. Super trots dat ze deze mooie mijlpaal gehaald hebben en dat ik hier als huidspecialist en orthomoleculaire therapeut onderdeel van mag zijn.

Zinzino, het wereldwijde gezondheids- en welzijnsbedrijf uit Scandinavië, is op een missie om het giswerk uit gezonder leven te halen met wetenschappelijke, gedroogde bloedvlektesten en gepersonaliseerde supplementen. Met een miljoen uitgevoerde bloedtesten en tellingen, vraagt ​​Zinzino nu iedereen om hun supplementen op de proef te stellen om te onthullen of de voedingsstoffen in het lichaam zijn opgenomen.

-Vandaag een persoonlijk gezondheidsplan hebben is pure logica, zegt Ørjan Sæle, oprichter van Zinzino. Bewijs krijgen dat het werkt, zou dat ook moeten zijn. We verdienen allemaal de resultaten waarop we hebben gerekend.

Zinzino’s database met monsters van gedroogde bloedvlektesten is momenteel de grootste ter wereld. Elke bloedtest wordt door Vitas anoniem afgenomen en geanalyseerd; een onafhankelijk, GMP-gecertificeerd contractlaboratorium voor chemische analyse. Vitas is een wereldwijd toonaangevende testfaciliteit voor het testen van bloedvlekken en heeft bijna 30 jaar ervaring in het leveren van hoogwaardige, analytische diensten met geavanceerde technologie. Vandaag heeft hun succesvolle samenwerking met Zinzino geresulteerd in een miljoen uitgevoerde BalansTests.

Het individuele vetzuurprofiel verkregen in de BalanceTest vormt de basis van Zinzino’s voedingsstrategie, waarbij gedetailleerde metingen van 11 vetzuurniveaus in het bloed, waaronder zes verschillende gezondheidsmarkers, onthullen of u voldoende Omega-3 vetzuren uit uw voedsel krijgt of moet innemen. visolie supplementen. Zinzino biedt vervolgens op maat gemaakte aanbevelingen en richtlijnen voor het herstellen van de essentiële omega-6:3-balans van het lichaam en het streven naar een betere gezondheid.

-Inzichten over de toestand van het lichaam zijn tegenwoordig harde valuta, zegt Dag Bergheim Pettersen, CEO bij Zinzino. Onze gedroogde bloedvlektesten zetten mensen aan het stuur van hun eigen gezondheid en dat is een doorbraak in onze samenleving. Deze prestatie is een enorme opstap voor onze toekomst als pioniers op het gebied van op testen gebaseerde voeding. We geven mensen de kennis die ze nodig hebben om hun gezondheid te veranderen en hun toekomst veilig te stellen.

Kennis is macht en gemoedsrust

6,3 miljard mensen leven momenteel met een Omega-3-tekort, de GBD (Global Burden of Disease) 2019 Diseasesamenvattingen van verwondingen en bijzondere waardeverminderingen, en de meesten van hen zijn zich niet bewust van hun toestand. Dat is een kritieke situatie, die de normale fysieke en mentale functies van hart, hersenen en ogen kan aantasten. In de nasleep van de COVID-19-pandemie heeft Vitas te maken gehad met een enorme golf van vragen van bedrijven die bloedvlektesten in hun aanbod willen opnemen. Volgens Thomas Gundersen, CEO van Vitas, gebruikt tot nu toe echter alleen Zinzino hun diensten voor het testen van bloedvlekken om het product te valideren. Door hun klanten te vragen zich te laten testen voor en na het starten met Zinzino’s gepersonaliseerde supplementenroutine, kan het bedrijf schriftelijk bewijzen dat de producten echt een verschil maken in het lichaam.

-Niemand brengt de informatie uit onze bloedvlekmonsters in de praktijk zoals Zinzino dat doet, zegt Thomas Gundersen. Ze hebben echt de code gekraakt over hoe ze openbaar gebruik kunnen maken van de inzichten die beschikbaar zijn in een enkele druppel bloed. Het bevat meer moleculen dan er zandkorrels in de Sahara-woestijn zijn en Zinzino slaat hier echt een deuk in het universum. Het is niet genoeg voor ons wetenschappers om de waarheid te kennen. We moeten de belangrijke kennis en bevindingen achter ons onderzoek toepassen waar het een verschil kan maken, in de echte wereld.

Het bereiken van een miljoen BalanceTests maakt deel uit van Zinzino’s strategische missie om wereldwijd de naald te verplaatsen van op gissingen gebaseerde naar op tests gebaseerde voeding. Ørjan Sæle, oprichter van Zinzino, is van mening dat deze historische mijlpaal aantoont dat de moderne samenleving aan het begin staat van een heel nieuw tijdperk in persoonlijke gezondheidsoplossingen gebaseerd op zelfbewustzijn.

-We moeten allemaal nu handelen om een ​​voller en gezonder leven te leiden. Het is een klein druppeltje bloed voor één persoon, maar het is echt een grote sprong voorwaarts voor de menselijke gezondheid, zegt Ørjan Sæle. We zagen het teken aan de muur in 2012 toen we besloten om de BalanceTest te integreren met onze supplementen. In de nabije toekomst zal het vanzelfsprekend zijn om een ​​bloedtest af te nemen voordat u uw dieet of bewegingsregime verandert. Dat is gewoon pure logica als je je gezondheid serieus neemt.

Ørjan Sæle, oprichter van Zinzino

Stel uw supplementen op de proef
Zinzino wil de lat hoger leggen binnen de voedingssupplementenindustrie, met een nieuw niveau van consumentenbewustzijn. Het bedrijf daagt iedereen uit om hun supplementen op de proef te stellen en erachter te komen hoe hun lichaam reageert. Bij 97% van de nieuwe klanten van Zinzino blijft het omega-3-gehalte bij de eerste test achter bij het vereiste niveau, ook al gebruiken de meesten van hen al een of ander omega-supplement. 120 dagen na het overschakelen op Zinzino’s gepatenteerde BalanceOil+, bewijst hun tweede test dat de essentiële omega-6:3-niveaus van het lichaam zijn hersteld. Visolie heeft krachtige antioxidanten nodig om de vetzuren vers en krachtig te houden om een ​​effect in het lichaam te hebben. Het volledig natuurlijke voedingssupplement Polyfenol Omega Balance van Zinzino is gebaseerd op pure, hoogwaardige visolie en hoogwaardige extra vierge olijfolie met dezelfde antioxidanten die van nature in vette vis voorkomen.

-We zijn de eersten die op de markt brengen door derden het bewijs te leveren dat onze supplementen echt zijn, zegt Ørjan Sæle. We hebben nu een miljoen, onafhankelijk geanalyseerde bloedvlektesten die ons ondersteunen. Het wordt tijd dat de wereld dit voorbeeld volgt. Test, niet raden!

Zinzino's testkits

De HbA1c-test van Zinzino bepaalt uw bloedsuikerspiegel op lange termijn in de context van uw dieet en algemene gewoonten.

Start direct en laat je testen! Ik help je graag!

Pompoencake I Huidbehandelingen Rotterdam

Ze zijn er weer, pompoenen. Tijd voor een gezonde herstart na alle vakantiesnacks. Begin meteen goed met een evenwichtige en gezond gevulde lunchtrommel. Een plak van deze smakelijke en voedzame pompoencake is het perfecte tussendoortje voor in de pauze., lunch of bij de koffie/ thee. Dit lekkere en bovendien gezonde tussendoortje doet qua smaak een beetje denken aan worteltaart.

Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten 

Ingrediënten

  • 75 gram pecannoten of walnoten 
  • 200 gram volkoren speltmeel of volkoren havermeel 
  • 2 grote bananen 
  • 60 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur 
  • 50 gram kokosbloesemsuiker 
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt 
  • 2 grote eieren – op kamertemperatuur 
  • 250 gram pompoenpuree, vers of diepvries (plet de gestoomde pompoenblokjes en kruid ze met peper, zout) 
  • 1 theelepel vanillepoeder 
  • 1 theelepel kaneel 
  • ¼ theelepel gember 
  • ¼ theelepel nootmuskaat 
  • 1 theelepel baking soda 
  • ½ theelepel zeezout/Himalaya zout 
  • ¼ theelepel (wijnsteen)bakpoeder 
  • Kokosolie 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Was de pompoen, snijd deze in kleine stukje en verwijder de zaadlijsten. Rooster de pompoenblokjes zo’n tien minuten totdat ze zacht en gaar zijn. Prak de pompoenstukjes. Bij tijdsgebrek kun je diepvries pompoenblokjes nemen of vers gesneden pompoenblokjes kopen in de supermarkt die je vervolgens roostert.  
  2. Rooster vervolgens de noten een tiental minuten in de oven totdat ze lichtbruin zijn. 
  3. Hak de noten met een mes in grove stukken en pureer de bananen met een vork. 
  4. Blend de boter, kokosbloesemsuiker, gepureerde banaan, Griekse yoghurt, eieren en pompoenpuree. Meng de vanille, kruiden, baking soda, bakpoeder en zout door de massa.  
  5. Voeg daarna het meel toe en meng alles goed door elkaar.  
  6. Roer als laatste de gehakte noten door het cakebeslag. 
  7. Vet het bakblik in met kokosolie en vul het met beslag. Laat het gevulde bakblik nog 15 minuten staan op kamertemperatuur. Belangrijk! 
  8. Bak de cake ongeveer 60 minuten in de oven.  
  9. Check een paar keer of de cake gaar is door er met een satéstokje in te prikken. Als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar.  
  10. Laat afkoelen alvorens je de cake aansnijdt. 

Tip: Plakjes pompoencake zijn eenvoudig te bewaren in de vriezer  

Eet smakelijk!!

Kun je wel wat hulp gebruiken bij het terugvinden van de juiste balans met eten? Vraag dan een intakegesprek aan! Ik help je vraag met het terugvinden van de juiste balans.

Courgetti I voedingstip van Margaret I gezonde voeding

Gezond (en licht) eten is heel erg lekker. Neem bijvoorbeeld Courgetti (spaghetti gemaakt van courgette). In combinatie met onderstaande meest verrukkelijke tomatensaus, aglio-olio-peperoncino, of pesto, beloof ik dat jij je vingers er bij aflikt.
Courgetti maak je met een spiraalsnijder of spiralizer. Die koop je bij een keukenspeciaalzaak of online al vanaf €6,00.

Voor 2 personen:

INGREDIENTEN:

  • 4 courgettes
  • 5-6 grote vleestomaten (of een potje lekkere kant-en klare tomatensaus)
  • grote ui in stukjes
  • 2 teentjes knoflook fijngesneden
  • 2 opgehoopte eetlepels zongedroogde tomaatjes
  • een snufje chilipeper
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • een eetlepel olijfolie om in te bakken
  • zout en peper naar smaak
  • een handvol verse basilicum
  • parmezaanse kaas

MAAK DEZE TOMATENSAUS

Zo maak je de meest verrukkelijke tomatensaus:

  • ontvel de tomaten en snij ze in stukjes
  • fruit de ui en knoflook in een eetlepel olijfolie op laag vuur
  • als de ui glazig wordt, voeg je de gesneden tomaten toe (of de kant en klare tomatensaus uit een potje)
  • voeg ook meteen de chilipeper, zontomaatjes, balsamicoazijn, ahornsiroop, zout en peper toe
  • laat het geheel op laag vuur minimaal 20 minuten pruttelen zonder deksel (hoe langer hoe beter)
  • terwijl de saus staat te pruttelen was je courgettes en haal je ze rauw door de spiraalsnijder (je ook met een kaasschijf plakjes zijn en dan vervolgens in de lengte doorsnijden)
  • verdeel de rauwe courgetti over de 2 borden en zet deze apart. Je kan de courgetti dus rauw eten, of even kort roerbakken in een koekenpan
  • haal nu de saus van het vuur, doe de verse basilicum erbij en laat de saus grof of pureer hem glad met een staafmixer of blender
  • schep een flinke hoeveelheid tomatensaus over de rauwe of kort gebakken courgetti en maak het af met wat vers geraspte Parmezaanse kaas

Kun je wel wat hulp gebruiken bij het terugvinden van de juiste balans met eten? Vraag dan een intakegesprek aan! Ik help je vraag met het terugvinden van de juiste balans.


Het is mijn missie om mensen echt te helpen naar een oplossing (met bewijs vooraf en achteraf) en niet enkel bezig te zijn met symptoom bestrijding. Jarenlang heb ik mezelf hierin ontwikkeld en ben ik daardoor gekomen waar ik nu sta.

Inmiddels ben ik gespecialiseerd in huidbehandelingenorthomoleculaire energetische therapie en in huidproducten. Benieuwd wat ik voor jou kan betekenen? Stuur een mailtje naar info@huidbehandelingen-rotterdam.nl.

Skin smoothie I Huidbehandelingen Rotterdam

Voedsel speelt een onmisbare rol in de gezondheid van uw huid. En we hebben een heerlijk recept voor een gezonde groene smoothie die u een energieboost geeft en een flinke, gezonde hoeveelheid fruit levert voor de huid.

Dit is het perfecte drankje om ‘s ochtends te maken voor onderweg. Veel soorten groenten en fruit kunnen goed gecombineerd worden in een smoothie, zoals deze:

  • 500 ml natuurlijk kokoswater
  • 2 rijpe bananen, geschild en in plakjes
  • 1 kop van 250 ml blokjes ananas
  • 1 kop van 250 ml blokjes mango
  • 2 koppen á 250 ml spinazie of boerenkool
  • 1/2 avocado, in plakjes
  • 1 eetlepel met 20 ml gemalen lijnzaad of lijnzaadolie
  • Uw dagelijkse dosis BalanceOil AquaX of BalanceOil+ (optioneel)

Het beste fruit voor de huid

Dit is een krachtig recept om de conditie van uw huid te verbeteren, dankzij enkele speciale ingrediënten. Avocado hydrateert de huid, waardoor deze een natuurlijk dauwfrisse gloed krijgt. Het levert een dosis antioxidanten, mineralen, Omega-9, en vitamine C en E. Deze voedingsstoffen helpen de collageenproductie te stimuleren en de huid te kalmeren.

Mango en ananas bevatten carotenoïden die de huid doen stralen, en een hoog gehalte aan vitamine C, wat belangrijk is om een toename van collageen te ondersteunen (voor kracht en stevigheid). Carotenoïden (op de eerste plaats bètacaroteen) zijn het krachtigst wanneer ze in vitamine A veranderen – een voedingsstof die we nodig hebben voor een gezond uitziende huid en vanwege de beschermende eigenschappen.

Uw groenten, zoals spinazie en boerenkool, zijn voedzame superfoods die onzuiverheden uit het lichaam verwijderen. Lijnzaadolie biedt vetzuren die de huid harmoniseren en het herstelproces ondersteunen. De kalium- en vochthoudende eigenschappen van banaan houden uw teint zacht en soepel. Vitamine A herstelt en verzacht ruwheid. Kokoswater ondersteunt de opname van voedingsstoffen, hydrateert, reinigt en helpt het veroudering tegen te gaan.

Maar deze gezonde fruitsmoothie is meer dan een ochtendexplosie van voedingsstoffen voor de huid als u er een extra ingrediënt aan toevoegt.

Voeg gewoon BalanceOil AquaX of BalanceOil+ toe

Vette vis is geweldig voor de algehele gezondheid, omdat het rijk is aan Omega-3. Het is echter niet altijd haalbaar om elke dag vis te eten. Met BalanceOil AquaX hoeft u die huidvriendelijke en onmisbare Omega-3 vetzuren niet te missen. Het is een nieuwe versie van Zinzino’s beroemde combinatie van Omega-3, polyfenolen uit olijven en Vitamine D3, BalanceOil+. Dit in water oplosbare, Polyfenol Omega Balance voedingssupplement van wilde vis is perfect voor smoothies, omdat het de smaak niet beïnvloed.

Wat doet BalanceOil+? Het helpt cellen te beschermen tegen roesten (oxidatie)((Polyfenolen uit olijven dragen bij aan de bescherming van bloedlipiden tegen oxidatieve stress. De claim mag alleen worden gebruikt voor olijfolie die ten minste 5 mg hydroxytyrosol en de derivaten ervan (bv. oleuropeïnecomplex en tyrosol) per 20 gr olijfolie bevat. Om de claim te kunnen dragen, moet aan de consument worden meegedeeld dat het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 20 gr olijfolie.)) en past de verhouding Omega-6: 3 van het lichaam veilig aan. Het ondersteunt de normale celdeling, ((Vitamine D speelt een rol in het celdelingsproces. De claim mag alleen worden gebruikt voor voedsel dat ten minste een bron van vitamine D is zoals bedoeld in de claim BRON VAN vitamine D zoals vermeld in de bijlage bij Verordening (EG) nr. 1924/2006.)) immuunfunctie, ((Vitamine D draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem. De claim mag alleen worden gebruikt voor levensmiddelen die ten minste een bron van vitamine D zijn zoals bedoeld in de claim BRON VAN vitamine D zoals vermeld in de bijlage bij Verordening (EG) nr. 1924/2006.)) en voegt belangrijke voedingsstoffen toe aan de huid die velen van ons niet voldoende binnen krijgen via een dieet.

Voed de huid van binnenuit (en plaatselijk)

Begin uw ochtend met deze anti-verouderingsvoedingsmiddelen in de vorm van een smoothie en pas vervolgens een systematische huidverzorgingsroutine toe. Krijg een subtiele goudkleurige gloed met behulp van bètacaroteen (ook te vinden in uw smoothie), de natuurlijke kleur die afkomstig is van verschillende soorten fruit en groenten. Na verloop van tijd merkt u na herhaaldelijk gebruik (en smoothies) een subtiele goudkleurige gloed. Het is dezelfde gezonde, aantrekkelijke blos die hoort bij het eten van een voedzaam, gebalanceerd dieet. Het soort teint waarvan u gewoon weet dat het komt van een levensstijl die is toegewijd aan welzijn.

Een gladde, sterke, veerkrachtige huid die er door de jaren heen geweldig uitziet, is niet zo moeilijk te onderhouden als u ooit dacht.

Voeg deze gezonde ingrediënten voor smoothies toe aan uw boodschappenlijstje en gebruik tegelijkertijd Zinzino’s Skin Serum . “U straalt” krijgt een geheel nieuwe betekenis.

Klik hier voor nog meer gezonde recepten.

Deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de ‘Food and Drug Administration’. Dit product is niet bedoeld om een ziekte te diagnosticeren, te behandelen, te genezen of te voorkomen.gelora news

Bron: zinzino

Heb jij het nieuws over vitamine D ook met verbazing gelezen deze week? Minister Kuipers van VWS heeft besloten om vitamine D volledig uit het basispakket te halen. De minister schrijft in zijn kamerbrief dat “het overgrote deel van de patiënten de kosten hiervan voor eigen rekening kunnen dragen”.

Een tekort aan vitamine D kan leiden tot:

  • chronische vermoeidheid
  • zwakkere botten
  • spier en gewrichtspijn
  • een hoger risico op hart- en vaatziekten

Daarom wordt vitamine D door de huisarts vaak voorgeschreven aan oudere mensen en mensen met een donkere huidskleur. Voor beide groepen is vitamine D erg belangrijk voor het behoud van een goede gezondheid.

In 2019 werd een aantal vitamine D supplementen al uit het GVS (geneesmiddelenvergoedingssysteem) gehaald. Dat ging om vormen van vitamine D die vrij verkrijgbaar zijn. Dat resulteerde in een flinke daling van het aantal gebruikers. Achteraf gezien een rottige timing, net voordat de gezondheidscrisis uitbrak. De mensen die vitamine D wel bleven gebruiken betaalden dat zelf. Of ze stapten over op een duurder vitamine D supplement dat nog wél vergoed werd.

Vanwege dit uitwijkgedrag en stijging van de totale uitgaven, heeft Zorginstituut Nederland de minister geadviseerd om de vergoeding van alle vitamine D-geneesmiddelen te stoppen per 2023.

Dit soort berichten toont weer aan dat je de verantwoordelijkheid voor je gezondheid in eigen hand moet nemen. Zorg voor:

  • voldoende beweegmomenten, over de dag verspreid
  • veel frisse lucht en zonlicht
  • minimaal 7-8 uur slaap per nacht
  • vitale, levende voeding in elke maaltijd

Met levende voeding bedoel ik alles wat in originele vorm in de natuur voorkomt: Verse groenten, seizoen fruit, noten, zaden, gedroogd fruit, verse kruiden, kiemen en peulvruchten. En tot slot, omring je met dierbare vrienden en familie.

Voeding als medicijn tegen acne I Huidbehandelingen Rotterdam

Met de voeding die je eet kun je de ernst van acne zowel positief als negatief beïnvloeden. Dit blijkt uit recente wetenschappelijke publicaties. Maar het is toch ook hartstikke logisch, of niet?

Huidtherapeuten en dermatologen hebben nu een nieuw wapen in de strijd tegen acne. Naast het inzetten van medicijnen – zoals antibiotica en isotretinoïne (voorheen Roaccutane) – en middeltjes om op de huid te smeren, kunnen zij nu ook voeding als ‘medicijn’ gaan inzetten. In deze blog lees je om welke voeding het gaat,  maar we beginnen met wat basiskennis over acne.

Wat is acne?

Acne vulgaris, kortweg acne genoemd, is de medische term voor jeugdpuistjes. Het is een van de meest voorkomende huidaandoeningen. Acne kan heel vervelend zijn, maar het is een onschuldige aandoening en niet besmettelijk. Bij acne ontstaan er mee-eters (comedonen genoemd), puistjes (pustels), rode bultjes (papels) en/of onderhuidse ontstekingen (noduli). Meestal geneest acne spontaan. 

Hoe ziet acne eruit?

Bij acne kunnen zwarte, witte en rode plekjes op de huid ontstaan. In onderstaande afbeeldingen zie je hoe acne eruit ziet.

Hoe ziet acne eruit

Waar op het lichaam komt acne voor?

Acne kan op verschillende plekken verschijnen. Meestal komt het voor in het gezicht, maar het kan ook verschijnen op de borst, rug, nek en/of de schouders. Op deze plekken heeft de huid namelijk veel kliertjes die talg (huidsmeer) produceren. Dit is een vette stof die de huid soepel houdt. Ook zorgt talg voor een goede barrièrefunctie van de huid. Als talgklieren ontstoken raken ontstaat er acne.

Invloed van acne op emoties en psyche

Acne kan bij pubers en jonge volwassenen emotionele en psychische problemen veroorzaken. Het kan leiden tot schaamte en angstgevoelens, maar ook tot minderwaardigheidscomplexen en depressieve gevoelens.

Bij wie komt acne voor?

Meestal treedt acne op in de leeftijdsgroep van 12 tot 24 jaar, maar soms begint het pas op latere leeftijd. Vrijwel iedereen krijgt in de puberteit acne, maar de ene persoon heeft er meer last van dan de ander. Sommigen hebben alleen milde acne, terwijl anderen ernstige acne ontwikkelen. Rond de puberteit hebben mannen vaker acne dan vrouwen, maar dit verandert met het ouder worden. Op latere leeftijd hebben vrouwen namelijk vaker acne. Acne conglobata – een zwaardere vorm van acne – komt vaker bij mannen voor.

Hoe wordt acne vastgesteld?

Een arts kan acne vaststellen op basis van het klinisch beeld. Hierbij is de aanwezigheid van comedonen een obligaat criterium voor het stellen van de diagnose.

Hoe ontstaat acne?

Acne ontstaat als talg ophoopt en de uitvoergang van een talgklier (porie) verstopt raakt. Dit gebeurt als je talgklieren te veel talg afscheiden, zoals rond de puberteit. Onder invloed van hormonen ondergaat de huid dan allerlei veranderingen. Zo worden de talgklieren op bepaalde plaatsen (gezicht, borst, rug) groter en gaan ze meer én dikkere talg produceren.

Daarnaast spelen bacteriën, die zich in de verstopte talgklieren bevinden, een rol bij het ontstaan van acne. Deze zetten namelijk talg om in irriterende vetzuren. Door deze vetzuren en de talgophopingen wordt de talgklier als het ware opgeblazen, waardoor het na verloop van tijd openbarst. De irriterende stoffen ‘lekken’ dan de talgklier uit, waardoor ze in de aangrenzende huid ontsteking veroorzaken. Zo ontstaan er puisten.[4]

Wat is de oorzaak van acne?

Acne kan door verschillende factoren veroorzaakt worden, maar ontstaat niet door slechte hygiëne. Meestal begint acne door een verhoogde talgproductie door hormonale veranderingen in de puberteit, maar soms wordt het door uitwendige factoren veroorzaakt. Hierbij kun je denken aan contact met stoffen die de talgklieren verstoppen, zoals bepaalde cosmetica (make up) en producten die olie of chloor bevatten en die bij bepaalde beroepen gebruikt worden. Maar het kan ook door druk en wrijving (mechanische factoren) veroorzaakt worden. Bijvoorbeeld als het bandje van een helm druk/wrijving op de huid van de kin uitoefent. Verder kunnen bepaalde medicijnen acne veroorzaken, zoals prednison, geneesmiddelen tegen tuberculose en anti epileptica. 

Andere factoren die acne kunnen veroorzaken of bestaande acne verergeren zijn:

  • Genetische aanleg
  • Hormonale veranderingen, zoals bij menstruatie en zwangerschap
  • Polycysteus ovarium syndroom (PCOS)
  • Psychologische stress
  • Bepaalde voedingsmiddelen – meer hierover lees je verderop

Door het uitknijpen van puisten en het peuteren aan puisten kan acne verergeren.

Hoe wordt acne behandeld?

Meestal verdwijnt acne vanzelf, maar sommige ernstige vormen van acne vereisen een behandeling. Bij ernstige vormen van acne kan de huisarts medicijnen voorschrijven, zoals orale antibiotica en isotretinoïne (voorheen Roaccutane). Bij matige acne kun je zelf benzoylperoxide gel bij de apotheek of drogist halen en proberen.

Als de acne niet goed behandeld wordt, ontstaat er bij sommige mensen acne conglobata. Dit is een ernstigere vorm van acne. Hierbij kunnen grote mee-eters, infiltraten, bobbels, abcessen en fistels ontstaan, die vaak lelijke littekens veroorzaken.

Eerder kon je al lezen dat ook voeding invloed heeft op acne. Maar welke voeding precies? Daar gaan we het nu over hebben.

Welke voeding heeft invloed op acne?

Uit onderzoek blijkt dat bepaalde voeding acne kan verergeren of juist kan verminderen. We beginnen met de voeding die acne erger kan maken.

Voeding die acné erger kan maken

Uit recente publicaties blijkt dat voeding met een hoge glycemische lading (GL), zuivelproducten en chocolade een negatief effect op acné hebben. Laten we hier eens dieper op ingaan, te beginnen met hoge GL voeding. 

Voeding met hoge glycemische lading

Eten zorgt voor een stijging van de bloedsuikerspiegel, maar niet ieder voedingsmiddel heeft hetzelfde effect. Sommige voedingsmiddelen zorgen namelijk voor een snellere stijging van de bloedsuikerspiegel dan andere. De glycemische lading (GL) geeft het effect op de bloedsuikerspiegel van een portie van een voedingsmiddel weer. Hierbij geldt: hoe hoger de GL, hoe meer invloed het heeft op de bloedsuikerspiegel en de productie van insuline – dit hormoon is nodig om suiker vanuit het bloed in de cellen op te nemen, waardoor de bloedsuiker weer gaat dalen en uiteindelijk normaliseert. Voedingsmiddelen met een hoge GL worden ook wel ‘snelle koolhydraatbronnen’ genoemd.

Op internet zijn verschillende overzichten van GL te vinden. Omdat wetenschappers het niet helemaal eens zijn over hoe de berekening en definities gebruikt moeten worden, kunnen de GL overzichten verschillen.Hieronder zie je een voorbeeld van een overzicht van de GL van verschillende voedingsmiddelen.

VoedingsmiddelGram koolhydraten per portieGlycemische lading per gebruikelijke portie
Granen, pasta
Quinoa, gekookt18 g per portie van 100 g10
Couscous21 g per portie van 90 g14
Pasta, volkoren35 g per portie van 150 g17
Pasta, wit39 g per portie van 150 g19
Cornflakes23 g per portie van 30 g19
Rijst, wit29 g per portie van 110 g21
Rijst, zilvervlies, gekookt36 g per portie van 150 g20-23
Brood
Brood, volkoren14 g per portie van 35 g (1 snee)10
Brood, wit18 g per portie van 35 g (1 snee)14
Roggebrood11 g per portie van 30 g (1 snee)11
Stokbrood, wit20 g per portie van 40 g (4 sneetjes)19
Kaiserbroodje27 g per portie van 50 g (1 broodje)20
Croissant32 g per portie van 70 g (1 croissant)21
Bagel45 g per portie van 85 g (1 bagel)31
Aardappelen
Aardappel, gekookt19 g per portie van 140 g15
Aardappelpuree20 g per portie van 150 g17
Aardappel, gebakken30 g per portie van 150 g26
Aardappel gefrituurd30 g per portie van 150 g26
Zoete aardappelen
Zoete aardappel, gekookt25 g per 150 g11
Zoete aardappel, gebakken45 g per 150 g37-42
Zoete aardappel, gefrituurd45 g per 150 g34
Groente
Sla0,1 g per portie van 45 g0,1
Tomaat0,1 g per portie van 70 g0,1
Aubergine0,2 g per portie van 60 g0,2
Wortels, gekookt0,4 g per portie van 110 g2
Maïs, gekookt20 g per portie van 173 g11
Noten, pinda’s
Walnoten6 g per portie van 70 g1
Cashewnoten4 g per portie van 20 g1
Pinda’s6 g per portie van 60 g1
Peulvruchten
Kidneybonen16 g per portie van 120 g4
Linzen13 g per portie van 50 g4
Bonen, gebakken20 g per portie van 120 g10
Zuivelproducten
Melk, mager0,8 g per portie van 150 ml3
Melk, halfvol0,7 g per portie van 150 ml2
Melk, vol0,7 g per portie van 150 ml3
Yoghurt, mager0,6 g per portie van 150 ml2
IJs13 g per portie van 50 g7
Fruit
Grapefruit0,5 g per portie van 75 g1
Pompoen0,4 g per portie van 80 g3
Sinaasappel13 g per portie van 120 g6
Appel16 g per portie van 135 g6
Papaja0,8 g per portie van 120 g9
Druiven19 g per portie van 125 g11
Banaan, rijp20 g per portie van 100 g10
Dranken
Appelsap12 g per portie van 150 ml5
Bier (4,6%)8 g per portie van 250 ml5
Sinaasappelsap14 g per portie van 150 ml7
Gatorade, sportdrank15 g per portie van 250 ml12
Coca Cola26 g per portie van 250 ml16
Snacks
Chocolade, puur9 g per portie van 15 g2
Chocolade, melk9 g per portie van 15 g4
Chocolade, wit9 g per portie van 15 g4
Chips5 g per portie van 10 g (1 handje)3
Evergreen met krenten13 g per portie van 20 g9
Suikers, honing
Tafelsuiker10 g per portie van 10 g7
Honing12 g per portie van 15 g7
Druivensuiker15 g per portie van 15 g15

Uit onderzoek blijkt dat mensen met matige tot ernstige acne meer (snelle) koolhydraten consumeren dan mensen zonder acne. In het bloed hadden ze hogere concentraties van de hormonen insuline en insulin like growth factor (IGF-1) en een lagere concentratie van sex hormone binding globulin (SHBG). Ook werd er meer insulineresistentie – ongevoeligheid voor het hormoon insuline – gevonden.

Voeding met een hoge GL is betrokken bij de oorzaak van acne, want de zogenoemde ‘snelle koolhydraten’ leiden tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Als gevolg gaat de pancreas een grote hoeveelheid van het hormoon insuline produceren, waardoor hyperinsulinemie – verhoogde insulinewaarden – ontstaat. Dit zorgt voor een cascade van hormonale reacties die een negatieve invloed op acne hebben. Zo gaat de lever IGF-1 produceren en de bijnieren en geslachtsorganen androgenen. Tegelijkertijd neemt de productie van SHBG af. Bovendien kunnen cellen door hyperinsulinemie insulineresistent worden. Als gevolg daarvan gaat de pancreas nóg meer insuline produceren, waardoor de hyperinsulinemie nóg erger wordt en er een vicieuze cirkel ontstaat.

Voeding met hoge glycemische lading veroorzaakt acne, IGF1, hyperinsulinemie, insulineresistentie, SHBG

Als een overschot aan ‘snelle koolhydraten’ aan de basis van hyperinsulinemenie staat, dan zou het beperken van deze voeding een positief effect op acne moeten hebben.

Dat heeft het ook.

Uit verschillende onderzoeken is namelijk gebleken dat een voedingspatroon met laag GL voeding acne vermindert.

Hoge GL voeding is niet de enige voeding die voor een sterke toename van IGF-1 zorgt. Zuivel doet dit namelijk ook. Laten we daar eens dieper op ingaan.

Zuivel

Zuivel bevat eiwitten en die eiwitten bestaan voor 80 procent uit caseïne en 20 procent uit wei. Het melkeiwit caseïne zorgt – net als hoge GL voeding – voor een toename van IGF-1. Melk is namelijk een rijke bron van actief IGF-1, zelfs na pasteurisatie en homogenisatie. Bij volwassenen kan een hoge melkconsumptie IGF-1 met 10 tot 20 procent laten stijgen. En bij kinderen met wel 20 tot 30 procent. Zuivel verhoogt IGF-1 meer dan andere eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals vlees. Daarnaast zorgt het wei-eiwit in zuivel voor een stijging van insuline.

Zuivel stimuleert via verhoging van IGF-1 de productie van androgenen, waardoor de talgklieren (sebocyten) gaan groeien en meer talg gaan aanmaken. Dit speelt een belangrijke rol binnen de ontwikkeling van acne.[17] Recente publicaties tonen dan ook een verband tussen zuivelconsumptie en acne aan.

Dus zowel hoge GL voeding als zuivel kunnen IGF-1 verhogen en een rol spelen bij de ontwikkeling van acne, maar dat is nog niet alles. Er is namelijk nog een voedingsmiddel in verband gebracht met vergerering van acne.

Chocola

Al lang vermoedt men dat chocolade een rol speelt bij de ontwikkeling van acne. En in een recente wetenschappelijke publicatie wordt dit verband wederom gelegd. Helaas blijkt ook pure chocolade acne erger te kunnen maken.

In een studie werd onderzocht of het eten van pure chocolade in normale hoeveelheden acne erger maakt in mannen met een acne-gevoelige huid. Vijfentwintig mannen aten vier weken lang dagelijks 25 gram pure chocolade, wat uit 99 procent cacao bestond. Wekelijks vonden er beoordelingen plaats. Al na twee weken werden er significantie veranderingen in de acne scores en het aantal comodonen – in de volksmond mee-eters genoemd – en inflammatoire papels waargenomen. Ook na vier weken bleven deze veranderingen statistisch significant ten opzichte van het begin van de studie. De onderzoekers concludeerden dat de inname van normale hoeveelheden pure chocolade acne in mannen met een acne gevoelige huid kan verergeren.

Conclusie:  hoge GL voeding, zuivel (melkproducten) en chocolade kunnen acne stimuleren. Het vermijden van deze voedingsmiddelen kan tot een afname van acne leiden.

En mogelijk kun je acne nog meer verminderen door juist meer te eten van voedingsmiddelen die een positief effect op acne hebben. Laten we daar eens naar kijken.

Voeding die acne vermindert

Recente wetenschappelijke publicaties tonen aan dat de volgende voedingsmiddelen tegen acne kunnen beschermen:

  • Groente en fruit:
    Mogelijk werken groente en fruit beschermend, omdat zij over het algemeen een lage glycemische lading hebben. Hierdoor hebben ze een geringe invloed op insuline en IGF-1. Daarnaast bevatten groenten en fruit ook ontstekingsremmende stoffen, zoals antioxidanten.
  • Vette vis:
    Vette vis bevat de omega 3-vetzuren EPA en DHA. Deze hebben een ontstekingsremmend effect. Uit onderzoek blijkt dat mensen met acne lagere EPA-waarden in het bloed hebben.

Conclusie: mensen met acne doen er goed aan om veel groente, fruit en vette vis te eten, terwijl ze tegelijkertijd de inname van hoge GL voeding, zuivel en chocolade beperken of vermijden.

Praktische interventies voor mensen met acne:

  • Eet dagelijks minimaal 500 gram groente en fruit – bijvoorbeeld in de vorm van salades en soepen 
  • Eet minimaal twee keer per week vette vis, maar liever vaker

En nu?

De gezondheid van de huid hangt natuurlijk van veel meer factoren af. Voeding en leefstijlfactoren hebben een enorme impact op de huid, maar mentale en emotionele onbalansen ook. Naast acné hebben voeding en leefstijl een positieve invloed op het immuunsysteem, waardoor onstekingen en schade van de huid afnemen. De huid is zo een spiegel van het hele leven.

Wil je meer leren over het effect van leefstijl, voeding, supplementen en mind-interventies op gezondheid en (huid)aandoeningen? En wil je meer van dit soort praktische handvatten voor het verbeteren van de huidgezondheid én de vitaliteit in het algemeen? Volg dan mijn website en social media kanalen en leer hoe je voeding, leefstijl en mind-interventies op een simpele en bewezen manier kunt inzetten.

Want is je huid je lief, leef dan preventief. Bekijk mijn acnebehandelingen op mijn website of neem contact om jouw acne problemen te bespreken.

Witte asperges met zalm uit de oven. Een heerlijk klassiek gerecht in een nieuw en makkelijk jasje. Ik ben gek op witte asperges en eet in het aspergeseizoen minimaal 1 keer per jaar. Heerlijk om er aspergesoep van te maken, te grillen voor een salade of in een lekkere verse pasta verwerken. Ik heb zelfs een keer zelf meegekeken bij het steken van Limburgse Löss asperges.

Toen ik laatst de witte asperges van het Nederlandse  Aspergecentrum kreeg, wilde ik het een keer uit de oven maken. Je kunt namelijk veel meer bereidingen bedenken dan alleen asperges koken. De witte asperges en de zalmfilet gaan namelijk tegelijk de oven in, dus daar heb je geen omkijken naar. Ideaal toch? Heb je ook niet het probleem dat je de asperges per ongeluk te lang kookt. In de tussentijd dat de zalmfilet en witte asperges in de oven garen, maak je een homemade Hollandiasaus erbij. Dit sausje is veel makkelijker te maken dan het lijkt en zoveel lekkerder dan uit een pakje. Dit voorjaarsrecept is echt om te smullen. Hier het recept voor witte asperges met zalm uit de oven. Lekker met krieltjes uit de oven.

Voor 2 personen

Ingrediënten 

400 gram zalmfilet
14 stuks witte asperges
50 gram plantaardige margarine
Een paar takjes dille
1 el olijfolie
2 tl Verstegen viskruiden

Bereiding Witte asperges met zalm uit oven

Verwarm de oven op 180 graden. 

Smelt in een klein pannetje de boter. Pak een grote ovenschaal of braadslede en vet deze in met de helft van het boter.

Leg de zalmfilet in het midden van de ovenschaal. Strooi hier de viskruiden over. Hak de dille fijn en verdeel over de vis.

Schil de asperges van de top naar beneden met een dunschillers. Was de asperges.Vervolgens leg je de asperges aan beide kant van de zalmfilet. Schenk de overige gesmolten boter over de zalm en asperges. Strooi een beetje peper en zout over de witte asperges en zalmfilets.

Daarna pak je een vel bakpapier en dek de zalm en asperges af. Stop voorzichtig de bakpapierrandjes onder producten, zodat het helemaal afgedekt is. Let erop dat je het niet te strak dicht vouwt.

Leg de ovenschaal in het midden van de oven en bak 20 minuten. Ondertussen kun je de homemade Hollandaisesaus maken.

Bron: Witte asperges met zalm uit oven – priyalovesfood